料理研究家の人が考えたレシピを紹介してくれるブログがありますが、ご存知ですか。どのレシピが素晴らしいのかを競うものではありません。毎日のように同じレシピではなくて、日毎に変えていきます。それが料理研究家の始まりでもあります。そう言えるでしょう。(笑顔)そして料理を作ります。料理研究家と言う職業は、料理を研究するだけではありませんよ。

それでは意味がありませんよね。その料理を多くの人に知ってもらうことが大切です。単に料理が出来るけでは、主婦と何ら変わりありませんよね。※ 料理研究家の情報については、インターネットで調べることが可能です。日本には、沢山の料理研究家がいます。そんなことで、日本中に料理教室がありますよね。※料理研究家は、料理人とは違いますよ。<料理人>自分が作った料理を食べてもらうのが仕事です。

<料理研究家>

自分が作るのではなくて、人に作り方を教える職業です。もちろん、教えるには自分で作ることが出来ないといけませんよね。(笑顔)その時代に合わせたレシピを考えてみることも大切ですよね。栄養価を考えとして、料理を作ることを心掛けたいものですね。料理研究家のレシピを参考にするには、自分が作る事を想定したものでなければいけません。

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